Das brauchts
200 g Linsen
5 große Spitzpaprika
4 Knoblauchzehen
1 TL Salz
Pfeffer nach belieben
1 TL Majoran
2 EL Olivenöl
So wirds gemacht
Die Paprika halbieren, die Kerne entfernen, mit der Hautseit nach oben auf ein Backblech + Papier darauf bei 200 Grad Heißluft in das Backrohr schieben. Die Linsen in der doppelten Menge Wasser
schön matschig kochen. Sobald die Paprikahaut Blasen wirft oder schwarz wird, den Paprika herausnehmen und abkühlen lassen. Den Paprika schälen und mit den Linsen in den Standmixer füllen. Die
Gewürze und das Öl hinzugeben und auf höchster Stufe pürieren, bis der Austrich sämig ist. In Glässer füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
