Energiekugerl

Zutaten:

200 g gemahlene Nüsse

15 Stück Datteln oder Pflaumen oder getrocknete Marillen

1 TL Zimt

1 EL Marmelade nach Wunsch

Kokosflocken

 

So gelingen sie

Die getrockneten Früchte mit der Marmelade und dem Zimt pürieren. Die gemahlenen Nüsse und das Püree gut miteinander vermischen. Die Masse für ca. eine Stunde kalt stellen und die Kugerl daraus formen. Wenn die Masse kalt ist, lassen sie sich besser formen, mehr Sinn hat das kalt stellen nicht :)

Die Kugerl in den Kokosflocken wälzen und fertig!