Sonne, Regionalität und Berge
Ich bin ja immer noch selig über die Tatsache, dass wir jetzt in Tirol wohnen. Jeden Tag wenn ich aufstehe und aus dem Fenster blicke, die Berge rund um mich sehe, bin ich glücklich und dankbar, hier wohnen zu können. So viele positive Eindrücke hab ich bisher schon sammeln dürfen – die Menschen sind total freundlich, unser Rocket findet einen Freund nach dem anderen und täglich bewegen wir uns Stunden draußen. Zudem wird hier eines noch sehr groß geschrieben: Regionalität!
Was ich überhaupt nicht mehr missen möchte, ist die beinahe täglich scheinende Sonne. Mir war schon immer klar, dass wir in Oberösterreich in einem ziemlichen Nebelloch wohnten aber wie schlimm das wirklich war, bemerke ich erst jetzt. Für normal bin ich in dieser Zeit einmal wöchentlich im Solarium gelegen um der miesen Stimmung entgegen zu wirken. Hier reicht es, raus zu gehen und in der Sonne zu schwitzen :)
Wir sind umgeben von Bergen und Hügeln und selbst ein Spaziergang durch den Ort bringt unsere Muskeln zum arbeiten. Ja, so hab ich mir das vorgestellt und genau so was wollte ich. Auf diesen Spaziergängen kommen wir an vielen Bauernhöfen vorbei die Ab Hof verkaufen. Auch das eine Tatsache die mich sehr freut. Wir holen uns Butter, Eier, Ziegenkäse, Brot, Ziegenwurst, Ziegenmilch, usw. von einer Bio Bäuerin in der Nähe und die geschmacklichen Unterschiede sind bombastisch. Plötzlich schmeckt Käse und Joghurt so anders – viel besser. Produkte die sie selber nicht produzieren beziehen sie wiederum von Bio Bauern aus der Umgebung. Direkt vor der Haustür haben wir einen Ab Hof Verkauf der jedes zweite Wochenende verkauft, aus zeitlichen Gründen bin ich da jedoch noch nicht hingekommen. Was ich total interessant finde, dass unsere Ab Hof Bäuerin Getreide aus Oberösterreich bezieht; nämlich zum Beispiel mein Buchweizenmehl. Warum das so ist werde ich die Tage nochmal erfragen. Eine Erklärung könnte sein, dass das Klima in Tirol zum Anbau des Buchweizens vielleicht zu rau ist.
Ich bin absolut bestens versorgt hier, denn die Sache mit dem Buchweizen hat mir schon Anfangs schon Sorgen bereitet. Ja und alles was die Bio Bäuerin nicht für mich hat, bekomme ich bei unserem Spar im Ort, der sowieso eine Klasse für sich ist. Wenn ich da morgens reingehe wird schon Kaffee angeboten und die Stimmung ist absolut positiv. Obst und Gemüse wird soweit möglich von Bauern aus der Region angeboten. Genauso wie sämtliche Fleisch- und Wurstwaren. Das freut mich, weil ich immer schon der Meinung war, dass wir so viele gute Dinge von unseren Bauern haben können, dass es doch Unsinn ist, zum Beispiel Äpfel oder Birnen zu importieren.
So und nachdem heute wieder die Sonne scheint und mein Liebster am Abend zum Eishockey fährt, werden wir uns jetzt zusammenpacken und eine schöne Rundes spazieren gehen. Euch allen bis dahin einen schöne und gute Zeit!
Und danach gibt’s für die hungrigen Wanderer Buchteln :)