Gefrorenes Avocado-Schoko-Mousse

• 2 Avocados
• 2 EL Kakao
• Ahornsirup nach Geschmack
• 2 EL Weißwein

Alle Zutaten pürieren. Die Mousse darf richtig schön dunkel sein. Am besten in ein schon vor gefrorenes Gefäß füllen und für mindestens vier Stunden in die Tiefkühlung. Alle halbe Stunde wirkliche gut durchrühren und auch vom Rand alles schön mit verrühren (der Rand friert als erstes).

In Schalen füllen und mit frischen Früchten (Feigen oder Mango) garnieren.